Иттиҳоди байналмилалии илм ва технологияи ғизо (IUFoST)

Иттиҳоди байналмилалии илм ва технологияи хӯрокворӣ бо мақсади фароҳам овардани як форуми мустақили байналмилалӣ барои илми касбии хӯрокворӣ таъсис дода шудааст. Маќсади асосии он њавасмандгардонии њамкорињои байналмилалї ва табодули иттилооти илмию техникї байни олимон, муҳандисон ва мутахассисон дар рушди тањќиќот, њавасмандгардонии пешрафт дар соњањои илми назариявї ва амалии хўрокворї, пешрафти технология дар коркард, истењсол, њифз кардан мебошад. , ва таксимоти махсулоти озукаворй, дар таълиму тарбияи олимону технологхои хурокворй.

IUFoST аз ҷониби олимони пешбари ғизо дар Конгресси сеюми байналмилалии илм ва технологияи хӯрокворӣ, Вашингтон, Колумбия, соли 1970 таъсис дода шудааст. Ин ташаббуси қаблиро дар соли 1962 дар Конгресси аввал ба расмият дароварда буд. Олимони пешқадами ғизо аз саросари ҷаҳон минбаъд низ дар фаъолияти IUFoST нақши аввалиндараҷа хоҳанд дошт, ки анъанаи таъсискардаи муассисони иттиҳодияро нигоҳ медоранд.

Дар посух ба ҳадафҳои эълоншудаи Конгресси байналмилалии ғизо (ICN), Рим, 1993, Ассамблеяи Генералии IUFoST нашри Эъломияи Будапештро дар моҳи августи соли 1995 дар Ассамблеяи ҳафтуми генералии Иттифоқ дар Маҷористон тасдиқ кард. Декларацияи Будапешт дар бораи роли халкунандаи илм ва технологияи озукаворй дар ёрй расондан ба халли проблемахои давомноки гуруснагй ва кашшокии чахон ва ухдадории олимони сохаи хурокворй барои иштироки комилан фаъолона дар ин кор мебошад.
Узвияти IUFoST аз 60 ниҳоди муттаҳид иборат аст, ки беш аз 150,000 XNUMX олимон ва технологҳои ғизо дар саросари ҷаҳонро намояндагӣ мекунанд. Дар доираи Конститутсия чаҳор гурӯҳи минтақавӣ таъсис дода шудаанд: EFFoST - Федератсияи аврупоии илм ва технологияи хӯрокворӣ, FIFSTA - Федератсияи илм ва технологияи озуқавории АСЕАН, ECSAAFoST - Ассотсиатсияи илм ва технологияи озуқавории Африқои Шарқӣ, Марказӣ ва Ҷанубӣ ва ALACCTA ( Asociación Latinoamericana y del Caribe de Ciencia ва Tecnologia de los Alimentos).

Ҳама институтҳои асосии миллии илм ва технологияи хӯрокворӣ дар саросари ҷаҳон дар кори Иттифоқ иштирок намуда, вакилонро ба Ассамблеяи Генералӣ пешниҳод мекунанд, конфронсҳои муштарак ё курсҳои кӯтоҳмуддат мегузаронанд ва дар нашрияҳои IUFoST тавассути иштироки олимони алоҳида саҳм мегузоранд.

Саҳми IUFoST ба тадқиқот асосан дар ташкил ва сарпарастии конфронсҳо, семинарҳо ва курсҳои кӯтоҳмуддат мебошад. IUFoST пас аз соли 1999 басомади баргузории конгрессҳоро то ҳар ду сол зиёд кард. Илова бар ин, таҳти сарпарастии IUFoST зиёда аз 100 симпозиумҳо гузаронида шуданд. Съездхо ва конференцияхо дарачаи баланди илмиро нигох дошта, хачму таъсирро давом медиханд. Мақолаҳо нашр шудаанд ва зуд-зуд истинод карда мешаванд.

Проблемаҳои илмии марбут ба ҳадафҳои IUFoST аз ҷониби гурӯҳҳои кории гуногуни илмӣ, ки аз ҷониби Ассамблеяи Генералӣ ё Шӯрои роҳбарикунанда таъсис дода мешаванд, омӯхта мешаванд.
IUFoST инчунин маҷаллаи электронии World of Science Science-ро дар ҳамкорӣ бо Ҳайати риояи амрикоии худ ва бюллетени маъруфи худ, Newsline, се маротиба дар як сол нашр мекунад. Якчанд нашрияҳои нави дигар дар соли оянда дар пешанд.

Тасвир аз ҷониби freepik